Ớt sừng trâu (còn gọi là ớt sừng) là loại ớt ngọt làm cho gia vị và rau ăn rất thông thường được nhiều người chuộng với vị thu hút, cay nồng. Trong loại ớt này có chứa phổ thông vitamin và chất khoáng, khác lạ là vitamin C cùng phổ thông chất bổ khác có công dụng chữa bệnh.
Ớt sừng trâu có thể khiến tương ớt, dùng tươi, đem ngâm giấm, ngâm dầu, xào dầu, phơi khô, làm cho sa tế,… đều ngon và có thể đóng hộp thành rộng rãi món ngon như ớt sừng nhồi giết thịt, gà xào xả ớt, tương ớt xào,...
Món ớt sừng nhồi làm thịt thơm ngon thú vị.
Mến mộ món ngon với trái ớt sừng trâu từ tay hoàng hậu nấu, nên anh Nguyễn Phước Toàn (Vũng Tàu) đã tự trồng được những cây ớt sai trĩu, cho tới hơn 1000 quả trên sân thượng, thoả thích vừa ăn vừa ngắm mãi không chán. Nhà đẹp xin được san sẻ cách thức trồng ớt sừng trâu "chuẩn chỉnh" nhất theo kinh nghiệm thực tiễn của anh Phước Toàn.
Những cây ớt sai trĩu, cho đến hơn 1000 quả trên sân thượng nhà anh Nguyễn Phước Toàn.
Sẵn sàng công cụ
- Hạt giống ớt sừng trâu (tìm tại các cửa hàng bán hạt giống, giá khoảng 12.000 đồng/túi)
- Chậu trồng, đất trồng
- Phân bón: Phân gà, bò, NPK
Quá trình trồng và chú tâm ớt sừng trâu
1. Gieo hạt tới khi cây con cao tầm 20cm thì cắt ngọn cho ra nhánh và trái lần đầu. Thời điểm này tầm 2 - 3 04 tuần.
2. Sau khi cây ra trái đợt 1, cắt hết cành để 1 tuần cho ra mầm mới và bứng cây ra chậu khác (chậu đã được khiến đất và phân bón hoàn toản). Tưới nước đều cho cây. Sau 2 04 tuần cây được như trong hình.
Trước khi chuyển cây ra chậu khác, để tránh cây bị đứt rễ vỡ vạc bầu, nên ngưng tưới nước trong khoảng 2-3 ngày, sau đó sử dụng bay khoét đất xung quanh rồi nhấc cây lên là được.
Cây ớt sau khi được anh Toàn cắt tỉa.
"Mục đích bản thân mình cắt cành cho cây là để phát triển phổ biến nhánh phụ, sát gốc hơn, cây có trọng điểm thấp lại. Để cây cao sau này dễ bị gãy, đổ cây, cắt cành xong nên để 1 tuần cho cây ra mầm mới rồi mới chuyển ra chỗ mới, chú ý tiến công cả bầu đất chứ không nên nhổ cây" - Anh Phước Toàn san sẻ.
Cây ớt ra quả sai trĩu sau một tháng.
Mỗi bức ảnh anh Toàn đều chú giải ngày bốn tuần chú ý.
3. Sau mỗi đợt ra trái và thu hoạch quả thì cắt tỉa cành già yếu, bón phân gà + phân bò + NPK... và chờ ăn quả đợt tiếp theo. Anh Toàn cho biết, cây ớt anh trồng trong khoảng tháng 8/2016 đến nay đã hái được trên 1000 quả, ra tổng cộng khoảng 12 đợt mà cây vẫn rất khỏe.
Trái ớt nào cũng căng bóng nhìn rất đẹp mắt.
4. Trong cả công đoạn phát hành, chỉ lâu lâu cây mới bị bệnh xoăn ngọn. Có thể ghé loại thuốc như trong ảnh (cách thức li tối thiểu 10 ngày, hoặc hái hết trái đợt đó rồi phun thuốc).
5. "Đối với việc cột cành sao cho cây không bị gãy cành, bản thân mình sắm 2 thanh thép V lỗ 3x3cm, dài 2m, sau đó đóng xuống đất phương pháp gốc tầm 20cm. Cột điểm trên của thanh V lỗ với giàn. Cành nào to, tán rộng rộng rãi quả, chính mình cột níu vào thanh V này, vừa tạo hình đẹp, vừa phổ biến quả và không bị gãy cành" - Anh Toàn cho nhân thức.
Một trong ba cây ớt 1000 quả nhà anh Toàn, được anh trồng từ bốn tuần 7/2016 đến nay.
Đàn ông anh Toàn nao nức lên vườn phụ giúp ba mẹ.
Chúc các bạn thành công với cách trồng ớt sừng trâu do anh Toàn san sớt và có những món ngon từ quả ớt do chính tay mình trồng!
>>> Trồng ngay ớt bi đủ màu, vừa đẹp nhà cơ mà thích hợp phong thủy
Có thể bạn quan tâm: thông tắc nhà vệ sinh tại Hai Bà Trưng
0 nhận xét:
Đăng nhận xét