Hình thành trên một hội hàng ngũ là nơi các chị em phụ nữ chia sớt, tâm sự, nhị bức chụp nồi canh cải nấu ngao của thành viên T.T ngay lập tức lôi cuốn sự để ý. T.T muốn bỏ cuộc cho biết cô muốn "xin ý kiến chị em" vì nấu được nồi canh ngao mà bữa ăn lại bị mẹ chồng "nhìn trong khoảng đầu đến cuối".
Câu chuyện về cách thức nấu canh ngao cùng chuyện liệu có nên để nguyên vỏ ngao khi nấu đã sản xuất một cuộc tranh biện sôi nổi trên mạng thị trấn hội. Phần nhiều chị em chán ngán cho nhân thức T.T nấu canh như thế thì "không bị mẹ chồng nhìn mới là lạ".
Thành viên Ngọc Lan cho biết "Bản thân mình chẳng biết nấu ăn mà nhìn nồi canh ngao thế này còn mất cảm tình quá. Để ngao nguyên vỏ thế kia thì ăn toàn sạn à"
Bà mẹ trẻ Thu Hường cũng lắc đầu "Ngao nấu canh thì phải bỏ vỏ đi chứ bạn ơi. Ngoài ra rau cải sao lại thái to thế kia. Trước khi đi lấy chồng phải học lớp bổ túc nấu ăn đã nhé"
Cận cảnh nồi canh cải nấu ngao của T.T
Thành viên Nguyễn Hiếu thì dịu dàng mách nước nước:
"Ngao mua về bạn phải rửa sạch rồi hấp ngao với nước, sau đó lấy ruột ngao ra riêng, vỏ bỏ đi. Nước luộc ngao thì chờ lắng rồi gạn lấy nước trong, bỏ sạn ở dưới.
Mà thế cũng chưa dứt nhé. Khi nấu canh cải thì phải xào chút hành khô với mỡ rồi mới bỏ ngao tham gia xào, nêm gia vị chấm dứt mới cho rau cải, cho nước luộc ngao lúc nãy. Mà rau cũng nên thái nhỏ xíu thôi. Nấu tương tự bát canh mới ngọt được. Chứ nhìn nồi canh ngao của bạn chán quá. Rau đằng rau, ngao đằng ngao".
Cô nàng Thảo Linh cũng nhận định "Nấu canh ngao chua thì bạn để nguyên vỏ cũng được còn nấu canh ngao kèm rau thì nên bỏ vỏ đi sẽ dễ ăn hơn"
Tuy nhiên, trái với nhiều quan niệm chê bai, cũng có phần lớn thành viên thông báo cho biết ở địa phương họ "toàn nấu như thế". Nhiều người còn cứ liệu cho rằng nấu ngao mà bỏ vỏ thì nhìn chẳng thấy ngao đâu và rất nhiều các nhà hàng bây giờ toàn để nguyên vỏ.
Một thành viên viện dẫn món "ngao để nguyên vỏ" của bản thân mình.
Quả thực, câu chuyện nấu ngao nên để nguyên vỏ hay tách vỏ đích thực phụ thuộc tham gia cách thức nấu của từng địa phương và lề thói ăn uống của từng mái ấm chứ không có đúng hay sai. Tất nhiên khi về làm dâu, nhiều chị em vẫn hay khuyên nhau là nên hỏi trước cách thức nấu của mẹ chồng và mái nhà chồng để những đặc biệt trong thói quen ăn uống không ảnh hưởng tới bữa cơm yên ấm.
|
Có thể bạn đon đả: 4 Cách thức nấu canh ngao ngọt mát chẳng thể bỏ lỡ 1. Canh ngao mùng tơi
Chất liệu: - Ngao: 1 kg - Mùng tơi: 1 mớ - Hành khô: 1 củ - Gia vị: Súp, bột nêm, bột ngọt. Để biết thêm chi tiết, xem tại phương pháp làm cho canh ngao mùng tơi. 2. Canh ngao nấu mướp
Nguyên liệu: - Ngao: 1kg - Mướp: 2 quả to (khoảng 600gr) - Hành hoa, hành khô - Gia vị, hạt nêm, mắm. Để biết thêm chi tiết, xem tại bí quyết khiến canh ngao nấu mướp. 3. Canh ngao nấu măng
Nguyên liệu: - Ngao: 500 g - Cà chua: 1-2 quả - Măng chua: 100 g - Rau răm, hành lá - Sả: 2 củ - Hành khô: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Ớt: 1 quả - Dầu ăn, bột nêm, bột ngọt. Để nhân thức thêm chi tiết, xem tại cách làm canh ngao nấu măng. 4. Canh ngao nấu thiên lý
Chất liệu: - Thiên lý: 200 g - Ngao: 1 kg - Hành khô: 1 củ - Gia vị: Bột canh, bột nêm, mỳ chính, dầu ăn. Để nhân thức thêm cụ thể, xem tại cách thức làm cho canh ngao nấu thiên lý. |
Có thể bạn quan tâm: thong tac nha ve sinh tai dong da
0 nhận xét:
Đăng nhận xét