PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIÊU
- 1-2 con bồ câu đã làm cho sạch
- Nước sử dụng xương 4-5 cái
- Nấm hương khô 100g
- Nấm rơm 3-4 cái
- Mộc nhĩ
- 100g miến dong
- Hành hoa, mùi, răm; Rau sống ăn kèm
- Dầu ăn, bột canh, tiêu, ớt.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH MIẾN NẤU BỒ CAU
Bước 1: Bồ câu làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Nấm hương, nấm mèo ngâm nước ấm cho nở rồi cắt bỏ chân và rửa sạch sẽ, thái nhỏ xíu. Nấm rơm cắt chân rửa sạch. Hành, răm rửa sạch cắt khúc.
Bước 3: Cho một ít nước tham gia nồi đun sôi, thêm bồ câu và rượu tham gia trằn sơ rồi rửa sạch lại.
Bước 4: Cho ít dầu ăn tham gia chảo thêm hành băm vào phi tiến thưởng thơm rồi cho nấm, mộc nhĩ vào xào sơ.
Bước 5: Cho làm thịt bồ câu vào chiên tiến thưởng đều cùng nấm, nấm mèo.
Bước 6: Tiếp đến cho tham gia nồi nước sử dụng xương, nêm bột canh, bột nêm cho vừa miệng sau đó đun khoảng 10-15 phút hay khi giết bồ câu mềm.
Bước 7: Miến dong ngâm mềm cắt khiến 3 đoạn khoảng 3-4 cm.
Bước 8: Trằn miến xơ rồi cho tham gia bát, thêm ít nấm, hành, răm cùng giết thịt bồ câu lên trên. Lỏng lẻo rưới phần nước sử dụng tham gia bát canh miến và sử dụng nóng. Khi ăn ăn kèm với rau sống nha.
Chúc bạn và mái ấm có bữa sáng ngon miệng với canh miến nấu bồ câu đượm đà này nhé!
Xem tại: thong tac nha ve sinh tai ha noi
0 nhận xét:
Đăng nhận xét