"Bữa nay con ăn món cháo gì?" - có lẽ là nghi vấn khiến đa dạng bà mẹ luôn băn khoăn mỗi ngày bởi nấu cháo cho bé xíu không chỉ đòi hỏi cần đủ dinh dưỡng mà còn cần hương vị thơm ngon lôi cuốn, điều đó tạo cảm giác cho bé bỏng hứng thú với việc ăn uống hơn.
Vậy, nếu bạn còn đang băn khoăn chưa nhân thức nấu món cháo gì cho con hôm nay thì có thể xem thêm menu 20 món cháo dưới đây của chị Thu Hường (Thủ đô) - tên thường gọi là mẹ Ken.
Với 20 món cháo giàu dinh dưỡng này, mẹ có thể làm cho con ăn trong công đoạn ăn dặm hoặc đổi vị trong các bữa ăn hàng ngày của trẻ nhỏ tuổi. Với các ốm còi, cháo dinh dưỡng sẽ giúp con lên cân tốc độ hơn. Hãy lưu ngay cách thức khiến những món cháo này vào sổ tay mẹ.
1. Cháo ruốc tôm, đậu bắp, cà rốt, tương Nhật
- Tôm đồng/ tôm sú bóc bỏ vỏ khiến thành ruốc. Mẹ có thể đọc thêm kĩ cách làm tại đây.
- Đậu bắp và cà sốt rửa sạch sẽ thái hạt lựu.
- Cháo ninh nhừ thêm rau, thêm ruốc tôm vào nấu sôi chín là tí hon sử dụng được.
2. Cháo thịt bò, bánh mỳ, đậu đỏ
- Xé nhỏ tuổi bánh mỳ cho vào nồi, thêm nước nấu nhừ.
- Giết mổ bò xào lên với chút tỏi cho thơm.
- Cháo bánh mỳ chín thì cho thêm bò và đậu, nấu sôi lại là xong xuôi.
3. Cháo trứng non, cà chua, hành
- Cà chua rửa sạch rồi đem luộc với nước sôi 1 phút, bóc vỏ, bỏ hạt. Hành rửa sạch thái nhỏ tuổi.
- Nấu cháo chín thì cho trứng vào nấu sôi lại tới khi trứng chín, sau đó cho thêm cà chua vào, nấu sôi lại rồi cho tiếp hành hoa vào.
- Nấu sôi 3 phút tắt bếp, múc cháo ra bát rồi cho thêm 1 thìa dầu oliu là hoàn thành.
4. Cháo lươn, bí đỏ, mồng tơi
- Lươn tìm về làm cho tinh khiết rồi luộc chín, lấy giết xào với hành. Bí đỏ hấp chín rồi tán nhuyễn.
- Cháo nấu chín cho lươn và bí đỏ đã nấu chín tham gia rồi nấu sôi lại. Cho rau thái nhỏ dại vào. Nấu sôi 5 phút là xong xuôi.
5. Cháo chim câu, khoai lang, gạo nếp, đậu xanh
Chim lấy giết thịt rồi băm bé, xào lên. Phần xương nấu cùng cháo, đậu xanh, khoai lang. Cháo chín thì cho thịt chim vào, nấu sôi lại là chấm dứt.
6. Cháo cua, mồng tơi
- Cua khiến cho sạch, giã bé dại lọc lấy nước. Mùng tơi thái nhỏ bé.
- Cho nước lọc cua vào nồi, nấu trên lửa vừa cho giết thịt cua nổi lên, vớt làm thịt cua ra bát.
- Cho cháo đã nấu vào nồi nước cua nấu sôi đến khi cháo nhừ.
- Phi hành lên, xào gạch cua và làm thịt cua, cháo chín cho gạch và giết đã xào vào, nấu sôi lại 2-3 phút, sau đó cho rau tham gia, nấu sôi lại 5 phút là xong xuôi.
7. Cháo thịt bò, cà chua
- Thịt bò thái ốm, cà chua rửa sạch, dùng dao cắt hình chữ thập trên quả cà chua rồi đem đi luộc với nước sôi 2-3 phút rồi bóc vỏ bỏ hạt.
- Giết mổ bò xào lên với tỏi.
- Sau đó cho giết thịt bò và cà chua vào cháo.
- Nấu sôi 5 phút là hoàn thành.
8. Cháo trứng gà, ngô ngọt, khoai lang, đậu hà lan
- Đậu hà lan rửa sạch sẽ, bóc lớp vỏ bên ngoài. Khoai băm bé xíu, ngô thái dọc bắp, trứng gà tách riêng lấy lòng đỏ.
- Đậu hà lan, khoai, ngô đem hấp chín rồi cho vào nấu cùng cháo.
- Cháo chín cho lòng đỏ trứng vào tiến công đều, đậy vung sôi 5 phút là chấm dứt.
- Tắt bếp, múc cháo ra bát thêm 1 muỗng cafe dầu ăn.
9. Cháo tôm, hoa thiên lý
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chân, bỏ chỉ đen ở bụng và sống lưng rồi băm bé dại. Hoa thiên lý bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ xíu.
- Cho dầu tham gia nồi rồi phi chút hành sau đó cho tôm vào xào, cho cháo tham gia nấu tiếp.
- Nấu sôi tới khi tôm chín mềm thì cho hoa thiên lý tham gia, nấu sôi lại 5 phút là dứt.
10. Cháo giết thịt lợn, hành hoa, giá đỗ
- Thịt heo rửa sạch sẽ, băm bé nhỏ. Hành hoa thái nhỏ, giá đỗ thái gầy.
- Phi hành lên xong cho thịt heo tham gia xào cho chín, tiếp tới cho giá vào xào thêm 2 phút.
- Giết thịt và giá chín thì cho tiếp cháo tham gia, nấu sôi 3 phút là chấm dứt.
11. Cháo cải chíp, cá quả
- Cá quả phi lê, rửa sạch rồi đem đi luộc.
- Cá chín vớt ra đĩa, bỏ da, bỏ xương rồi dằm nát. Cải thái bé bỏng.
- Phi hành lên xào với cá, sau đó cho cháo đã ủ chín vào nấu sôi. Tiếp theo cho rau tham gia. Nấu sôi 5 phút là dứt.
12. Cháo giết thịt lợn, khoai lang, bí đỏ
- Giết mổ heo rửa sạch sẽ rồi đem luộc qua cho hết bẩn. Luộc ngừng thì rửa sạch rồi thái tí hon, cho tham gia nấu cùng cháo cho chín.
- Bí đỏ và khoai tây thái bé nhỏ rồi hấp chín.
- Cháo chín thì cho khoai và bí đỏ tham gia. Nấu sôi lại là xong xuôi.
- Tắt bếp, đổ cháo ra bát, cho thêm 1 thìa cafe dầu oliu.
13. Cháo giết mổ vịt, đậu xanh, bí đỏ
14. Cháo bồ câu, cà rốt, gạo nếp, hành hoa
15. Cháo thịt bò, ngô nếp, khoai lang, phomai
16. Cháo tôm, mồng tơi, khoai lang
17. Cháo cá hồi, yến mạch, đậu hà lan
18. Cháo giết ếch, hành khô, mùng tơi
19. Cháo làm thịt khung lợn, ngô ngọt
20. Cháo thịt bò, ớt chuông, hành tây
>>> 20 món cháo ăn dặm giàu chất dinh dưỡng giúp nhỏ bé còi mấy cũng có thể tăng cân
Xem tại: thông tắc nhà vệ sinh tại Hai Bà Trưng
0 nhận xét:
Đăng nhận xét