Chị Hồng Phước (tên tiếng Anh là Judy) hiện sinh sống tại Canada đang sở hữu khu vườn sum sê rau trái Việt. Được biết chị đang sống cùng chồng tại một cơ ngơi rộng 40 nghìn m2 ở một thành phố nhỏ xíu tại miền Bắc Canada.
Chị Hồng Phước và các con.
Chị Phước san sớt, hiện chị có 2 khu vườn trồng rau, trong đó khu vườn ở trên thị trấn chị xây dựng được 3 năm nay, chủ yếu trồng rau mùa hè, còn khu vườn ở quê, chị mới xây đắp được hơn một năm, vào cuối hè năm ngoái khi chuyển về đây sinh sống.
“Tôi có 2 khu vườn trồng rau. Khu vườn ở thị trấn, tôi chỉ trồng được vào mùa hè còn mùa đông, những loại cây quý tôi phải chuyển vào nhà dưỡng. Qua mùa đông khắc nghiệt, tôi lại mở màn trồng lại từ đầu. Riêng các loại cây ngủ đông, năm sau sẽ tự mọc lại như hoa tulip, hoa mẫu đơn.... nên tôi cũng đỡ vất vả hơn”, chị Hồng Phước san sẻ.
Vườn rau của chị Phước ở Canada.
San sớt về những gian nan phải đương đầu để có được vườn rau “mát mắt” như hiện nay, chị Phước cho nhân thức, ban đầu, việc giải quyết những bụi cỏ để trồng cây và duy trì để cỏ không mọc làm cho chị thở dài ngao ngán. Những ngày mới khiến vườn, ngày nào chị cũng phải chịu những cơn đau lưng ê ẩm vì sử dụng xẻng xới từng đám cỏ để tạo garden bed (giường vườn).
Khu vườn của chị Phước trồng chủ quản các loại rau trái Việt. Chị kể, để có thể trồng được các loại rau quả Việt trong thời tiết khắc nghiệt của Canada, chị phải làm cho nhà kính trồng rau tham gia mùa đông. Sau đó, mùa hè tới, chị mới chuyển cây ra ngoài sân trồng.
Nhà kính trồng rau mùa hè được chồng chị tự tay sắm nguyên liệu và gọi thợ ráp, làm nền. Mặc dầu có nhà kính nhưng tham gia mùa đông hà khắc, chị vẫn phải chuyển hết cây tham gia trong nhà chính mình để dưỡng.
Mùa đông thời tiết lạnh âm 40 độ C, chị Phước phải cho những cây quý tham gia trong nhà kính để dưỡng.
Nam nhi chị rất thích thú với cà chua.
Hiện, khu vườn nhà chị Phước có khoảng hơn 100 giống cây Âu và Á, trong đó những loại rau vn như rau muống, bạc hà, các loại rau thơm, cây xương sâm, cần nước, rau đắng, rau má, cà pháo trắng, mùng tơi, đậu que, xà lách... và các loại rau của Canada như kale, spinach, rhubarb, salad… cùng đa dạng loại cây ăn trái, hoa, cây cảnh.
“Khí hậu nơi tôi sống hà khắc hơn những nơi khác vì mùa đông tuyết lạnh âm 40 độ C nên những cây rau vn sẽ chết hết. Hơn nữa nơi tôi sống là vùng lạnh và xa thị trấn, gió cũng nhiều, vì vậy có bao lăm tiền là tôi phải lo hết cho những luống rau.
Vào mùa hè, cứ ăn tối và lo cho con xong xuôi, tôi lại ra làm vườn tới gần 11 giờ mới vào. Mặc dầu mệt nhưng đó là thị hiếu. Tôi thích được trồng vì cảm giác chăm và nhìn cây lớn lên giống như chăm con từng ngày. Và điều quan trọng hơn hết là cả nhà được ăn rau, củ, quả, sạch sẽ, tới bữa nấu ăn chỉ cần chạy ra vườn hái là có rau tươi. Các con tôi được thấy cha mẹ công huân, được thu hoạch cũng là một thú vui của chúng”, chị Hồng Phước san sẻ.
Các loại cây Việt Nam được chị Phước trồng ở Canada.
Vì niềm ham mê với cây cối mà hàng ngày dù bận tới mấy chị Phước cũng bỏ ra thời gian tưới cây trong vườn. Đối với chị được ngắm nhìn, chú tâm khu vườn là một thú vui, vui vẻ mỗi ngày giúp chị yêu người, yêu đời hơn.
Khu vườn không chỉ dễ chơi là nơi chị thỏa mãn đam mê trồng trọt, nguôi đi nỗi nhớ quê hương mà còn là nơi để chị thả hồn thu giãn cuộc sống thanh bình, nữ tính mà nó mang lại.
Chị Phước trồng nhiều loại táo, plum, cherry, raspberry, dâu, saskatoon berry, blueberry, blackberry. Trong khi, chị trồng hoa và cây cảnh như lys, poppy, maple Nhật.
Ngày nào chị cũng hái hoa bí tham gia nấu cho các con ăn. 2 càng ngày càng lần, cây bí mới cho hoa thu hoạch được.
Mỗi tuần chị lại hái rau muống một lần dịch vụ cho những bữa ăn trong mái nhà.
Cuối mùa xuân chị Phước trồng bông cải xanh và bông cải trắng để hè đến thu hoạch luân phiên.
Rau thơm, rau đắng là loại rau đặc thù của vietnam, bởi vậy không thể thiếu trong khu vườn nhà chị.
2 nhỏ Xuân Uyên (6 tuổi) và Uyên Khanh (5 tuổi) nhiều lần phụ giúp mẹ và rất phấn chấn với vườn rau của mẹ.
Xem nhiều hơn: thông tắc nhà vệ sinh tại Tây Hồ
0 nhận xét:
Đăng nhận xét