Nằm ở ngay góc ngã tư giữa hai con phường trọng điểm quận 1 là Trương Định và Lê Thánh Tôn, giữa san sát những nhà hàng hoàng tráng đắt đỏ, hàng đậu hũ đá chẳng đèn hiệu, không khoa trương mà cứ mỗi tối lại nở rộ người ăn.
Khách tới đây có đủ yếu tố, từ bạn trẻ, cặp đôi, mái nhà cho đến cả những quý ông quý bà sành điệu dừng ôtô bên vệ tuyến phố, tìm liền chục ly rồi... mất hút.
Chỉ là đậu hũ đá thôi mà, có cần đắt hàng đến vậy không?
Chỉ mở bán một số tiếng buổi tối, hàng tào phở đá góc tuyến phố Trương Định quận 1 nhộn nhịp người xẹp lại mua.
Tào phở ở đây có 2 loại, tàu hũ đã cốt dừa và tàu hũ bánh lọt cốt dừa. Số đông đồng giá 9 nghìn đồng.
Tào phớ hay theo cách thức gọi miền Bắc là tàu hũ ở quán được nấu rất khéo theo một công thức bí truyền, món ăn có vị mềm, mịn, sánh chẳng đâu vào đâu bằng. Nước cốt dừa của quán cũng được phổ quát người ca ngợi ngợi vì độ sánh, thơm và ngậy tuyệt vời.
Đậu hũ ở đây không chan nước đường hoa nhài như miền Bắc, cũng ko phải nước tuyến phố đun gừng kiểu miền Nam mà là sự cấu kết của nước cốt dừa hẳn nhiên tuyến phố trắng, bánh lọt xanh xanh, chút trân châu tự làm cho.
Khi xúc một thìa, vị tàu hũ mềm tan trên đầu lưỡi, nước cốt dừa mát ngậy, bánh lọt thơm mùi lá dứa và trân châu giòn dai liên minh với nhau cực kì đã miệng.
Nồi đậu hũ mềm mịn của quán chỉ nhìn thôi đã đẹp mắt.
Món cốt dừa có bỏ thêm trân châu tự khiến cho cũng rất ngon miệng, vừa thơm vừa ngậy.
Một lần khách tham gia quán có thể tậu tới cả chục hộp mang về.
Màu trắng của tàu hũ và màu xanh của bánh lọt nhìn rất thu hút.
Quán bán chỉ từ 6 giờ tối tới gần 10 giờ là hết hàng, những ngày rằm hay chủ nhật cuối tuần lại rất hấp dẫn đóng cửa hoặc chỉ bán mang về. Vậy nhưng với cái giá 9 nghìn/ly, phần lớn người vẫn chuẩn bị "canh" cho bằng được để ăn uống mòn đậu hũ đá tuyệt ngon nơi đây.
>> XEM TIẾP: Sài Gòn cũng có trà sữa "chảnh", mỗi khách chỉ được mua không quá 2 ly
Xem nhiều hơn: thong tac nha ve sinh tai nha
0 nhận xét:
Đăng nhận xét