PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 50ml nước cốt dừa
- 40gr đường
- 25gr bột nếp
- 150gr bột gạo
- 100ml nước ấm
- 1 quả trứng gà 50gr
- 1 xíu muối
- Dầu ăn
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TAI YẾN
Bước 1: Cho bột nếp, bột gạo, tuyến đường, 1 xíu muối tham gia âu sạch sẽ và trộn đều sau đó đổ nước cốt dừa, 100ml nước nóng ấm và trộn thật đều chất liệu.
Bước 2: Tiếp theo, đập trứng gà vào cùng, trộn đều thêm 1 lần nữa đến khi chất liệu hòa đều, hỗn phù hợp trở nên dẻo và đặc là được. Để bột nghỉ 20 phút mới tiến hành cừu bánh.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp đổ phổ biến dầu 1 chút sao cho khi chiên bánh được ngập trong dầu. Đặt 1 đầu đũa tham gia chảo thử xem dầu sôi bằng cách: thấy đầu đũa sủi bong bóng là dầu đã đạt. Bạn múc 1 muôi bột đổ vào giữa chảo, khoảng 5 giây là bánh sẽ dần dần nổi lên mặt dầu.
Bước 4: Lật bánh và rán tiếp đến khi 2 mặt bánh vàng giòn mới vớt bánh ra để cho ráo dầu, đặt bánh trên giấy dậm dầu rồi tiếp tục chiên từng cái bánh cho hết chỗ bột còn lại.
Bánh tai yến có phần viền giòn giòn, bên trong bánh xốp dẻo béo ngậy, thơm thơm vị ngọt rất vừa phải, mang tới hương vị rất khác biệt, bảo đảm ăn là ghiền.
Chúc người dùng thắng lợi với cách thức khiến bánh tai yến nóng sốt giòn ngon này nhé!
Xem nhiều hơn: thông tắc nhà vệ sinh tại cầu giấy
0 nhận xét:
Đăng nhận xét