Trong một cuộc phỏng vấn với tốc độ cao tại sân bay Nội Bài khi đón các cầu thủ U23 Việt Nam, mẹ thủ môn Bùi Tiến Dũng đã bật mí đại trượng phu rất thích món làm thịt kho tàu. Tin tức này đang khiến cho toàn bộ chị em chia sớt trên mạng phường hội.
Chị em nào muốn chinh phục thủ môn Bùi Tiến Dũng có thể tham khảo công thức giết mổ kho tàu dưới đây:
Chất liệu giết thịt kho tàu:
- 1.5kg làm thịt ba chỉ
- 15ml dầu ăn
- 2 tép tỏi
- 3 cây hành lá (cắt thành đoạn ngắn)
- 240ml nước
- 180ml nước tương
- 120ml xì dầu đặc
- 60ml rượu gia vị
- 100g tuyến phố phèn
- 3 lát gừng dày
Bí quyết thịt kho tàu:
- Làm thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ xíu vừa ăn.
- Cho làm thịt tham gia nồi luộc sơ đến khi nước sôi. Hạ nhiệt độ đun thêm 5 phút thì đổ nước đi và rửa lại giết mổ để loại bỏ cặn bẩn trong giết thịt.
- Khiến hot dầu ăn với lửa vừa, thêm hành, gừng và tỏi tham gia xào sơ trong 2-3 phút.
- Thêm thịt vào chảo, tạo dựng lửa lớn, thêm nước tương, xì dầu đặc, rượu gia vị, và nước, đun sôi.
- Khi hỗn thích hợp đã sôi, hự lửa thật nhỏ xíu và thêm tuyến phố phèn tham gia chảo đảo đều. Đun trong 2.5-3 tiếng để giết mổ thật nhừ và ngấm gia vị.
Bày ra đĩa và ăn nóng với cơm trắng.
Tham khảo thêm: thông tắc nhà vệ sinh tại Tây Hồ
0 nhận xét:
Đăng nhận xét