Nha Trang là một đô thị dễ thương, nằm bên bờ biển thuộc thức giấc Khánh Hòa với những bờ cát trắng trải dài duyên dáng. Du khách đến đây chẳng bạn nào có thể khiến cho ngơ được với những làn nước xanh như ngọc, tươi mát và nhấp nhánh dưới ánh mặt trời. Không những thế, Nha Trang còn hấp dẫn du khách bởi các món đặc sản thu hút, không phải nơi nào cũng có.
Bánh canh chả cá Nha Trang
Có lẽ, là đô thị biển nên các món ăn nơi đây đa phần đều lấp ló một chất liệu hải sản nào đó. Bánh canh chả cá ở Nha Trang cũng vậy. Đây là món ăn cực kì nhiều người biết đến mà du khách đến đây, đều nói chuyện nhau mua quán bán và ăn uống. Tuy đây là món ăn dễ chơi, bình dân của người Nha Trang nhưng do có độ thơm ngon, thú vị nhất quyết mà nó sớm biến thành đặc sản với du khách.
Món bánh canh chả cá đóng hộp cũng không quá khó nhưng dưới bàn tay khôn khéo của người bán hàng, biến hóa và câu kết chất liệu kết hợp làm cho bát bánh canh trở thành nổi tiếng. Cá tươi mới tấn công bắt vừa được chế biến làm cho nước sử dụng, vừa được giã nhuyễn với hành lá cắt tí hon, trộn với muối, tiêu, “biến hóa” thành thứ chả dai ngon, ngọt.
Món ăn cứ đơn giản, dân gian như vậy mà làm cho bao người phải tậu tới để thưởng thức.
Chả cá cắt miếng vừa ăn được thả tham gia từng bát bánh canh trắng muốt, nước sử dụng trong veo, dịu ngọt với chút hành lá cùng hạt tiêu cay cay, đang bốc hơi nghi ngất xỉu khói. Ngoài ra có nơi chả cá được để kèm với ít dưa hành tây muối và tương ớt. Khi ăn, bạn mới thả chả vào bát bánh canh. Món ăn cứ đơn giản, dân dã như vậy mà làm cho bao người phải tậu đến để thưởng thức.
Hải sản
Cũng như phổ biến đô thị biển khác, Nha Trang ngập tràn các loại hải sản tươi ngon, lôi cuốn. Chỉ có điều, giá có thể được coi khiến cho mềm hơn một tí. Bạn có thể tới bất kỳ nhà hàng hải sản nằm ven vỉa hè nào cũng có thể được thưởng thức hải sản theo ý mình thích.
Ở đây, hải sản sẽ được để trong các chậu nước, loại nào loại đấy còn tươi nguyên. Bạn chỉ việc lựa loài bản thân mình thích, hỏi giá cả rồi đem cân số lượng, đợi người bán hàng sản xuất là xong xuôi. Mỗi một loại hải sản người ta có thể đóng hộp thành phổ quát món ăn khác biệt như hấp, nướng, rang, xào… Dù là cách đóng chai nào đi nữa thì độ tươi ngon, hấp dẫn của mỗi món ăn chẳng tín đồ mê hải sản nào có thể cưỡng lại được.
Các món hải sản tươi ngon ở Nha Trang Những con tôm tươi, được hấp hoặc nướng nóng hổi, những con lép chắc mẩy đang bốc hơi nghi ngất; những con mực trứng căng tròn thơm nức đang chờ đợi bạn xẹp chân và ăn uống.
Vấn đề đặc biệt, một số loại hải sản như cua, gạnh ở đây đều không có dây buộc như ở một số địa điểm ngao du khác nên bạn không sợ người bán hàng chặt chém. Bởi vậy, với số tiền bỏ ra, bạn kiếm được lại được lượng hải sản hoàn toàn thích hợp và đúng giá, thả phanh thưởng thức.
Nước sốt chấm hải sản ở đây cũng khá phú quý. Ngoài muối tiêu chanh, mù tạt… còn có sốt ớt xanh cay cay, ngọt ngọt rất thú vị. Những con tôm tươi, được hấp hoặc nướng nóng hổi, những con xịt chắc mẩy đang bốc hơi nghi ngất; những con mực trứng căng tròn thơm lừng đang chờ đợi bạn lép chân và ăn uống.
Bò nướng
Tuy là thị trấn biển với phổ quát loại hải sản tươi ngon giàu có, nhưng không bởi vậy mà những món ăn khác ở Nha Trang trở thành nhạt nhòa. Tới Nha Trang, bạn còn được thưởng thức món nướng ở quán Lạc Cảnh, nơi tụ tập khá phổ thông khách tham quan “quyết một lần” nếm thử. Trong đó, món bò nướng ở đây là nổi tiếng nhất. Giết thịt bò được tẩm ướp với các loại gia vị có thể coi là bí truyền của quán nên khi ăn, bảo đảm bạn chẳng phải cảm thấy bò bị dai, hay khô mà rất ngọt, ngon và mềm.
Tham gia những buổi tối, sau khi dạo chơi và rong ruổi trên những bãi biển trải dài, bạn có thể tới quán và cũng bạn bè nhấm nháp, nướng những miếng giết thịt bò lên vỉ, nghe những tiếng giết cháy xèo xèo vui tai cùng tám chuyện và chờ thưởng thức.
Vào những buổi tối, sau khi dạo chơi và rong ruổi trên những bãi biển trải dài, bạn có thể tới quán và cũng bạn bè nhấm nháp, nướng những miếng giết thịt bò lên vỉ, nghe những tiếng làm thịt cháy xèo xèo vui tai cùng tám chuyện và chờ thưởng thức.
Khi giết chín, bạn chỉ việc gói làm thịt tham gia các loại rau thơm khác nhau, một chút hành tây thái lát mỏng mảnh, chấm với muối tiêu chanh rồi đưa lên miệng, chậm chạp chãi ăn uống. Những vị ngọt, vị thơm, vị mát của các nguyên liệu cứ ùa vào, cảm giác thật yêu thích.
Ở quán còn có các món nướng khác như gà, khuông, giết ba chỉ, hải sản... bạn có thể gọi thêm để ăn kèm nhé.
Nem nướng
Nhắc đến nem nướng, người ta có thể nghĩ ngay tới một loại đặc sản thú vị ở Đà Lạt nhưng khi đến với Nha Trang, bạn cũng có thể hên khi được ăn uống món ăn này. Nem nướng không hề là món ăn khó chế biến nhưng không phải quán nào cũng có thể cho ra loại nem nướng ngon, vừa lòng người ăn uống.
Nem nướng ở Nha Trang là món ăn vặt khá thu hút, nằm trong danh sách các món ăn bạn nên thử khi đến với thị trấn xinh tươi này. Nem được khiến từ hỗn phù hợp giết mổ rồi bó tham gia với que tre, nướng trên bếp than thơm lừng mũi. Khi chín, thịt nem được gỡ ra, cho lên đĩa, chờ thực khách gọi. Mỗi xuất ăn thường có nem nướng, các loại rau thơm tươi ngon, lá hẹ, bánh đa nem để cuốn và bánh đa nem chiên giòn.
Món nem nướng thú vị ở Nha Trang (Ảnh: Internet)
Khi thưởng thức, bạn chỉ việc cuốn nem nướng với các loại rau, một chút bánh đa nem rán giòn lại, rồi chấm với nước sốt sau đó lỏng lẻo “thưởng thức” món ăn thú vị này. Vị nem nướng thơm ngon quyện lẫn các nguyên liệu khác, thêm một tí giòn giòn của bánh đa nem cùng nước sốt đậm đà khiến cho bạn ăn hoài chẳng chán. Nem nướng có thể không làm cho bạn no bụng nhưng lại làm bạn cảm thấy thật đã miệng khi ăn uống.
Bánh căn
Bánh căn Nha Trang có phổ quát loại hiền lành giết thịt bò, trứng, nấm, mực, tôm… Mỗi loại đều có hương vị thơm ngon riêng, rất biết bí quyết đoạt được du khách tới thử. Đến các quán bánh căn, bạn có thể quan sát, người bán hàng tay thoăn thoắt đổ bột, cho nhân, đậy vung khuôn rồi lại đổ bánh ra phục vụ khách. Đây đích thực là hình ảnh thú vị trong khi bạn chờ món bánh oi bức ra lò.
Nước chấm ngon có vai trò đặc biệt đoàn kết các nhân tố đặc sản này lại với nhau. Nước chấm màu đỏ tươi của ớt, pha sánh, vị chua ngọt nhưng ví như thích, người ăn còn có thể chọn cho thêm miếng xíu mại mặn mà hay tóp mỡ vàng ruộm và thêm hành hoặc hẹ.
Bánh căn Nha Trang có rộng rãi loại nhân hậu giết bò, trứng, nấm, mực, tôm… Hương vị đều “mười phân vẹn mười” (Ảnh: Internet)
Trong khi đó, Nha Trang còn nổi tiếng với các món ăn như bún cá, bún sứa, bánh ướt, bánh đập, bánh xèo mực... ví như có cơ hội đến đây, khăng khăng bạn hãy nếm thử nhé.
Đọc thêm: thông tắc nhà vệ sinh tại hà nội
0 nhận xét:
Đăng nhận xét