1. Để biết thời điểm lật một miếng giết thịt bò, bạn chỉ việc lắc chảo (chảo chống dính) một tí, giả dụ miếng giết mổ có thể trượt dễ ợt trên chảo có tức thị miếng giết đó có thể lật được.
2. Rán đồ ăn với dầu ô liu là sai trái. Vì ở nhiệt độ cao, dầu ô liu sẽ làm ảnh hưởng tới hương vị của món ăn và không tốt cho sức khỏe.
3. Để kiểm tra trứng tươi hay cũ, bạn chỉ việc thả quả trứng vào cốc nước. Giả dụ trứng tươi sẽ chìm xuống dưới nước, còn trứng nằm lửng lơ giữa cốc nước là trứng đã để được 2-3 tuần nhưng còn dùng tốt. Còn những quả nổi lên bề mặt là đã hỏng, không nên ăn.
4. Ăn thịt vừa nấu chín xong là chưa đúng cách. Nên để giết mổ “nghỉ dưỡng” sau khi nấu một lát để đảm bảo thịt săn lại và hương vị đạt mức ngon nhất.
5. Lót một lớp các lát chanh ở giữa vỉ cá và cá nướng không chỉ hạn chế khiến cá cháy mà còn tăng hương vị cho món ăn.
6. Để làm bơ nhanh tan chảy mà không muốn làm tan chảy nó bằng lửa, bạn có thể đặt một cốc nước tham gia trong lò vi sóng, hâm hot cốc một chút. Sau đó đổ nước đi, úp cốc vào miếng bơ. Bơ sẽ tan chảy dần sau một số phút.
7. Đưa quá rộng rãi đồ ăn vào trong chảo một lúc là sai lạc chung của rộng rãi người. Nếu muốn giết thịt ngấm gia vị, ngon ngọt như ý, cho giết thịt vừa phải vào nồi nấu để tạo khoảng phương pháp giữa các miếng giết.
8. Đặt một cái khăn bên dưới thớt để thớt không bị trượt khi làm.
9. Khoai tây được nghiền bằng sữa ấm sẽ trắng mịn, còn nghiền khoai tây với sữa lạnh làm khoai bị thâm.
10. Nếu cần luộc nhiều trứng cùng 1 lúc bạn có thể cho tham gia lò nướng hấp phương pháp thủy.
11. Nếu bạn cần mayonnaise mà không muốn đi mua thì chỉ cần tấn công đều 1 quả trứng với 150ml dầu ô liu là được.
Xem tại: tinnhanh
0 nhận xét:
Đăng nhận xét