Chuẩn bị:
- Trứng gà
- 1 muỗng canh muối
- Muỗng canh dấm
Cách khiến cho:
Trứng gà vừa lấy ở tủ lạnh ra, đem rửa tinh khiết dưới vòi nước sau đó để ở nhiệt độ phòng 30 phút. Yếu tố này giúp trứng giảm sút độ lạnh trước khi đem luộc. Giả dụ bạn đem luộc ngay, trứng có thể bị “sốc nhiệt” và bị nứt, tan vỡ trong công đoạn luộc.
Cho nước vào nồi, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm. Muối và giấm giúp trứng dễ bóc hơn sau khi luộc. Cho trứng tham gia.
Sau đó thêm nước vào nồi sao cho trứng chỉ hở ra một ít như đồng xu.
Khi nồi trứng sôi, khuấy trứng nhẹ trong 3 phút theo 1 hướng. Luộc trứng trong vòng 10 phút thì lòng đỏ bên trong chín lòng đào. Luộc 15 phút trứng chín vừa đến rất lôi cuốn.
Sau đó vớt trứng ra, thả vào bát nước lã hoặc nước đá.
Bóc vỏ trứng rồi thưởng thức!
Trứng luộc 15 phút chín hoàn toàn
Trứng luộc 10 phút chín lòng đào
Chúc khách hàng chiến thắng!
>> XEM THÊM: Mẹo luộc gà ngon bất bại tới người nấu ăn xịn cũng phải gật đầu
Xem thêm: thông tắc nhà vệ sinh tại đống đa
0 nhận xét:
Đăng nhận xét