Giết thịt viên sốt cà chua, khuông kho tộ cho cả nhà bữa cơm ngon

Bữa cơm chiều gồm có các món ăn sau:

- Sườn kho tộ

- Giết viên sốt cà chua

- Su hào xào lòng gà

- Canh rau ngót giết mổ bằm

- Tráng miệng: Ổi

SƯỜN KHO TỘ

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch sẽ, chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa. Hành khô, tỏi băm nhỏ nhắn, phi thơm rồi cho khuông vào xào cho săn. Thắng nước hàng, đổ nước lọc xâm xấp mặt khuông. Nêm nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, chút trục đường tham gia khuấy đều rồi đổ vào nồi sườn. Đun cho tới khi khuông mềm, nước cạn lại còn sanh sánh là được.

THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA

Giết mổ vai xay bé xíu. Ướp giết với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, hành khô băm gầy, hành lá thái nhỏ. Viên giết mổ thành những viên tròn nhỏ bé. Rán qua giết thịt cho chín rồi vớt ra để riêng. Cà chua 2 quả lột vỏ, thái mỏng dính, xào nhừ. Nêm thêm chút gia vị cho vừa rồi cho giết thịt tham gia sốt khoảng 5 phút để thịt mềm là được.

SU HÀO XÀO LÒNG GÀ

Lòng gà xát muối, làm cho sạch, thái miếng vừa ăn rồi để ráo. Đun hot dầu rồi phi thơm hành khô rồi cho lòng gà tham gia xào chín. Su hào gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, cho su hào vào xào cùng. Nêm gia vị cho vừa miệng, su hào chín thì tắt bếp, bày món ăn ra đĩa là hoàn thành.

CANH RAU NGÓT THỊT BẰM

Rau ngót tuốt lá, rửa tinh khiết rồi vò nhẹ tay để rau ngót được mềm khi nấu. Đun sôi nước cùng thịt xay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho rau tham gia nấu chín nhừ là xong xuôi.

TRÁNG MIỆNG: ỔI

Giá thành các chất liệu Sườn Giết vai xay Su hào Lòng gà Bồ ngót Ổi Cà chua 50.000đ 30.000đ 10.000đ 10.000đ 5.000đ 6.000đ 3.000đ Tổng: 114.000 đồng, 5 người ăn

Chúc người mua và mái ấm sẵn sàng bữa cơm tối ngon miệng với thực đơn hấp dẫn trên đây!

Theo Bùi Thu Hằng (Mày mò)

Đọc thêm: thông tắc nhà vệ sinh tại Hai Bà Trưng

Tweet